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Unir各店舗・グァテマラ サンホルヘ マラカツーラ販売開始!


先日ご紹介しましたケニア コモサイが完売しました店舗より随時、
新銘柄グァテマラ サンホルヘ マラカツーラを販売開始しております!

商品名にも入っておりますマラカツーラですが、こちらこのコーヒーの品種名でございます。
マラゴジッペ(Maragogipe)とカツーラ(Caturra)を掛け合わせた品種で、名前もそのままマラカツーラ(Maracaturra)です。

味はとても美味しいものの、あまり木に実が生らず、またその実も収穫しづらい木の高いところに生ってしまうマラゴジッペと、
味も良く、実も収穫しやすい低いところに良く生るカツーラを掛け合わせ、
味もとても美味しい上に、実も収穫しやすい低いところに良く生る、素晴らしい品種が生まれました。

このグァテマラ サンホルヘ マラカツーラも、このマラカツーラという品種からくるさくらんぼやアプリコットのような上品で瑞々しい果物感と、
グァテマラはサンホルヘ農園のマイクロクライメイトからくるミルクチョコレートのような風味を感じていただけます。

農園とダイレクトレードを行っているUnirだからこそ実現できる、
どの国の、誰のどの農園で、またどういった品種で栽培されたコーヒーかまでしっかりトレーサビリティのとれたスペシャルティコーヒーです。
ぜひご自宅でもUnirのこの高品質なコーヒーをお楽しみください!

余談ですが、マラゴジッペとマラカツーラの特徴でもございますが、グァテマラ サンホルヘ マラカツーラも豆の粒が大きいのも特徴です!

写真右がグァテマラ サンホルヘ マラカツーラ、写真左が先日紹介しましたエチオピア ゲラナ アバヤ トレでございます。比べてみますと違いは歴然!
Unir 本店では豆の見た目もわかるようディスプレイしておりますので、ご来店の際はぜひ見比べてみてください。

■グァテマラ サンホルヘ マラカツーラ
毎年好評サンホルヘ農園よりマラカツーラ種の販売開始!
Unirでは中煎りです。
さくらんぼ、アプリコットのようなストーンフルーツ系の優しい甘さと爽やかさを感じます。
後味にはミルクチョコレートのような風味を感じます。
爽やかな酸と、滑らかで透明感のある口当たりをぜひお楽しみください!
農園: San Jorge
生産者: Barsen Lemus
地区: Palencia
標高: 1,350m
品種: Maracaturra
プロセス: Fully Washed
●100g/1,050円 250g/2,100円
●Unir 本店カフェ(近日発売予定): レギュラー/700円 ラージ/800円
●Unir ネットショップでも販売しております!(250gのみの販売)
http://unir-coffee.shop-pro.jp/?pid=139308108