お問い合せ

Unirのコーヒーについてのお問い合わせなど、何でもお気軽にお問い合わせ下さい。 read more »

traceablity

Traceablity -トレサビリティ-

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Coffee pyramid

Unirで取り扱うスペシャルティコーヒー

■コーヒー豆の品質及び生産量を示すコーヒーピラミッド

ウニールのコーヒー コーヒーピラミッド

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カップオブエクセレンス評価方式にてカッピングを行います。

Cupping -カッピング-

焙煎したコーヒー豆は、カップ・オブ・エクセレンスの評価基準に基づき、カッピングを行い、焙煎の評価、そのコーヒーの良い特徴などの確認を行います。全ての焙煎豆をこのカッピングにて品質チェックを行っています。 read more »

コーヒーパーチメント

コーヒーの保存方法

日本での生産が難しいコーヒーは、大地から収穫される農産物です。 read more »